Batido verde de manzana, kiwi y lechuga de roble
Ingredientes: · 500g Manzanas · 500g Kiwis · 250g Lechuga de roble 250g Agua filtrada Raciones: 1.5 L Estación: Invierno – Otoño Dificultad: Baja Preparación: 10 min Tipo: Cruda Preparación: Lava muy bien las manzanas y córtalas en cuartos. Pela los kiwis y córtalos en cuartos también. Lava, escurre y trocea la lechuga de roble. […]
Leche de nueces
[vc_row][vc_column width=»2/3″][vc_column_text]Ingredientes: 1L Agua filtrada 100g Nueces 1 Pizca de sal marina [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=»1/3″][vc_column_text]Raciones: 4 Estación: Anual Dificultad: Baja Preparación: 10 min Tipo: Cruda[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Preparación: Debes recordar poner a remojo las nueces 8h antes. Después deshecha el agua del remojo y enjuágalas muy bien. A continuación, coloca las nueces y la mitad del agua en una […]
Leche de almendras
[vc_row][vc_column width=»2/3″][vc_column_text]Ingredientes: 1L Agua filtrada 100g Almendras crudas con piel Una pizca de sal marina [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=»1/3″][vc_column_text]Raciones: 4 Estación: Anual Dificultad: Baja Preparación: 10 min Tipo: Cruda[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text] Elaboración: Deja en remojo las almendras 24h, pero ten en cuenta que debes cambiar el agua a las 12h. Trascurrido ese tiempo, deshecha el agua del remojo, elimina […]
Recetas del taller de postres saludables en Vegan Fest
[vc_row][vc_column][vc_column_text] ¡Hola a tod@s! Aquí tenéis lo prometido, todas las recetas del taller de postres saludables en Vegan Fest Alicante 2015 del Equipo Reverde, para que las podáis preparar en casa y disfrutar en familia. Por como quedaron los platos y la gran avalancha que hubo sobre ellos creemos que os encantaron, jejeje. No obstante, […]
Montaditos de verduras con aceite de albahaca
Ingredientes: ½ Calabacín ¼ Calabaza violín ½ Nabo daikon 2 Cucharadas soperas de aceite de oliva Unas hojas de albahaca 2 Rabanitos 1 Cucharíta postre vinagre de umeboshi 2 Pizca de sal marina Agua Raciones: 4 Estación: Anual Dificultad: Baja Preparación: 20 min Tipo: Vegana Preparación: Lavar y cortar las verduras en forma redonda, de […]
Tortilla de patatas sin huevo
Ingredientes: · 500g Patatas · 250g Cebolla · 15g Aceite de oliva virgen extra ecológico de primera presión en frío · 100g Harina de garbanzos · 150g Agua filtrada · 1 Cucharadita de sal marina · 1/2 Cucharadita rasa de cúrcuma en polvo Raciones: 2 Estación: Anual Dificultad: Media Preparación: 50 min Tipo: Cocinada Preparación: […]
Resumen de las segundas jornadas gastronómicas vegetarianas
[vc_row][vc_column][vc_column_text] El Equipo Reverde estuvo un año más en Valencia para disfrutar de un fin de semana único, lleno de color, sabor y texturas, y he aquí este maravilloso y completísimo resumen de las segundas jornadas gastronómicas vegetarianas organizadas por #PascualLaza de #NaturalChef y #UVE (Unión Vegetariana Española) en el hotel Best Western Hotel Albufera, […]
Pan integral rápido sin gluten y sin levadura
Son muchas las personas que nos preguntan por una alternativa al pan comercial, muchas veces porque son celiaco o intolerantes al glúten. Nos pedían una versión mejor que la que normalmente encuentran en el mercado, que además de ser sin gluten, fuese integral y que no contuviese alérgenos como la soja, y que fuese vegano, […]
Nuestro paso por el 5º Encuentro EcoVegetariano
Este encuentro en el que mi compañero Pablo y yo ofrecimos un taller y una conferencia ha sido único. Hemos tenido la oportunidad de realizar la primera convivencia junto con el resto de componentes de Reverde, nuestra dietista-nutricionista Estefanía Ferrandiz, junto a su pareja Jesús, y nuestro chico de prácticas de nutrición Edgar Casas, y […]