Recetas del taller de postres saludables en Vegan Fest

¡Hola a tod@s! Aquí tenéis lo prometido, todas las recetas del taller de postres saludables en Vegan Fest Alicante 2015 del Equipo Reverde, para que las podáis preparar en casa y disfrutar en familia.

Por como quedaron los platos y la gran avalancha que hubo sobre ellos creemos que os encantaron, jejeje. No obstante, nos encantaría leer vuestras opiniones para poder seguir mejorando nuestros talleres y conferencias en el futuro.

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Prepara estos deliciosos #postres #crudiveganos realizados con frutas, hazle unas fotos y compártelas con nosotros en nuestras redes sociales, encuéntranos como #GenteReverde en; Facebook, Twitter, Instagram, Google+, Pinterest y Youtube.

Os presentamos un total de seis “postres” a los que nos gusta llamar “caprichos saludables” para tomar a media mañana, como una merienda o como sustituto de una comida de manera puntual, ya que no se deben tomar nunca como postre después de las comidas.


Flan de vainilla

flan de vainilla - postre crudivegano

  • Preparación: pela la fruta, lava la piel de limón y añade todos los ingredientes en una potente batidora de vaso, excepto el ágave, que lo dispondremos en el fondo de las dos flaneras. Bate hasta conseguir una mezcla homogénea y cremosa. Vierte en las flaneras, tapa con film transparente y refrigera al menos 2-3h. Desmolda, sirve y… ¡A disFRUTAr!

 


 

Flan de algarroba

flan de algarroba - postres crudiveganos

  • Ingredientes para dos flanes:
  • Preparación: pela la fruta y añade todos los ingredientes en una potente batidora de vaso, excepto el ágave, que lo distribuiremos en el fondo de las dos flaneras. Bate hasta conseguir una mezcla homogénea y cremosa. Vierte en las flaneras, tapa y refrigera al menos 2-3h. Desmolda, sirve y… ¡A disFRUTAr!

 


 

Natillas de mango

natillas de mango - postre crudivegano

La receta de estas deliciosas natillas de mango puedes encontrarla en nuestra web en la sección de postres crudos. Si quieres descubrirla y verla ahora, haz clic en el siguiente enlace: Natillas de mango.


Bombones de higo

bombones de higo - postres crudiveganos

  • Ingredientes:
    • 9 Higos en su punto óptimo de maduración.
    • 100g De tu chocolate negro favorito. Sin lácteos, y superior al 70%
  • Preparación: pela los higos con delicadeza y disponlos de manera separada en una bolsa de congelado e introdúcelos un par de horas en el congelador. Funde el chocolate al baño maría o en una thermomix a baja temperatura. Saca los higos, pinchalos con la ayuda de un palillo y báñalos en el chocolate fundido. Después déjalos sobre una bandeja cubierta con papel de hornear hasta que endurezca el chocolate. Suéltalos con mucho cuidado, sirve y… ¡A disFRUTAr!

 


 

Mousse de chocolate

mouse de chocolate - postres crudiveganos

Solo con verla se nos hace la boca agua ¿verdad? Descubre esta mousse de chocolate en nuestra web en la sección de postres crudos. Si quieres sorprender a tus invitados con una merienda saludable, cruda, vegana y fácil de prepararar, haz clic en el siguiente enlace:  Mousse de chocolate


Tarta de sandía

tarta de sandia - postres crudiveganos

Esta espectacular tarta de sandía es muy sencilla de realizar. Para hacerla solo necesitamos una sandía en su punto óptimo de maduración que esté bien fresquita en la nevera y… ¡Un poco de imaginación! Si quieres hacer dos mini tartas como la que hicimos en el taller necesitarás un aro de emplatado de 10cm. Corta dos grandes rodajas de sandía del ancho de los aros de emplatado que dispongamos y saca los centros, tal y como se ve en la imagen de cabecera de esta entrada. Ahora solo tienes que cubrirla de chocolate fundido como en la receta de los higos, y si te atreves puedes cortarla por el cenro y poner otra capa de chocolate justo en medio. Luego decora con una manga pastelera con la mousse de chocolate anterior. Para terminar puedes poner por encima unas frambuesas, moras, arándanos o cubrir con escamas de almendras ligeramente tostadas. ¡Te quedará una tarta de ensueño!


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Tras finalizar nuestra exposición, dimos a probar a tod@s estas delicias y…

¡Este fue el resultado!

taller de postrs saludables

¡Socorroooo avalanchaaaa! 😉

taller de postres saludables

¡Ñam, ñam!

taller de postres saludables

taller de postres saludables

¡Felicidad compartida!

taller de postres saludables

¡A limpiar! ;-(

taller de postres saludables

¡Un millón de gracias a tod@s por vuestra compañía y el cariño que nos brindáis!

¡Nos vemos en el próximo Vegan Fest!

3 comentarios en "Recetas del taller de postres saludables en Vegan Fest"

  1. ¡Muchísimas gracias por vuestras recetas, vuestra simpatía y generosidad! 🙂 Un fortísimo abrazo 🙂

  2. GRACIAS,FELICITACIONES POR COMPARTIR TANBUENAS RECETAS!!!!!!
    LASTIMA QUE ESTAMOS TAN LEJOS, PARA IR A LOS TALLERES SE VE QUE
    SON UNA DELICIA!!!! ABRAZOS!!!

    • Imagen de perfil de Reverde

      ¡Muchísimas gracias Amina por tan amables palabras! Es un placer para nosotros compartir con todos nuestras conocimiento y experiencia. Deseamos que algún día no muy lejano podamos cruzar el charco para poder dar charlas y talleres por allá. Mientras tanto es un gusto que sigas nuestro trabajo y disfrutes con él cuidando tu salud a través del Método Reverde. Un fuerte abrazo desde España. El Equipo Reverde.

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