Paté de anacardos y especias
Ingredientes: · 100g Anacardos crudos · 50g Agua filtrada · 2 Cucharadas soperas de levadura nutricional · 1 Cucharadita de sal marina · 2 Cucharaditas de cebolla seca · 1 Cucharadita de ajo seco · Unas gotas de limón · El contenido de dos cápsulas de probiotic10 Raciones: 4 Estación: Anual Dificultad: Baja Preparación: 5 […]
Batido de pera, manzana y canela
Ingredientes: · 500g Peras conferencia · 300g Manzanas · 250ml Agua filtrada · 1/2 Cucharadita de canela en polvo Raciones: 1L Estación: Otoño – Verano Dificultad: Baja Preparación: 10 min Tipo: Cruda Preparación: Lava, limpia y corta las peras y manzanas y a continuación pon en la jarra de la Batidora Blendtec junto con el agua todos […]
Raw chocolate love
Ingredientes: · 250gr de manteca de cacao · 200gr de polvo de cacao · 100gr de azúcar de coco (opcional) · 1 cucharada de vainilla en polvo · HERRAMIENTAS BÁSICAS: · 1 olla alta · 1 bol de vidrio o cerámica · 1 cuchara grande de madera · Unas varillas de mezclar · Una lengua […]
Happy burger – Hamburguesa crudivegana
Ingredientes: · 2 tazas de garbanzos germinados · 1 y 1/2 tazas de zanahorias, rallada o licuada · 1 calabacín licuado o rallado · 1/4 taza chía · 1/2 Taza de semillas de calabaza activadas · 1/4 de zumo de limón exprimido · 1/2 cebolla deshidratada (opcional) · 1 cucharadita de comino · 1 cucharadita […]
Brownie Spirit
Ingredientes: · 15 Dátiles MEDJOUL · 1 Taza de nueces (almendras, avellanas, etc.) · 1/2 Taza de azúcar de coco · 3 bolitas de pimienta negra · 3 Clavos de olor · Piel de naranja deshidratada (opcional) · 1/2 vaso de semillas de sésamo · 1 taza de semillas o nibs de cacao · PARA […]
Croquetas no fritas de quinoa
Ingredientes: · 1bol/250 g quinoa blanca y marrón al 50% · 2,5 ml sal marina con hierbas · 20 ml aceite de oliva · 200 g puerro parte blanca más algo verde cortada fina en juliana · 200g (el doble en volumen que el puerro) setas o champiñones cortados · Parte verde puerro picadito o […]
Espaguetis de calabacín al ajillo con lentejas y gírgolas
Ingredientes: 1 taza y 1/2 de lentejas cocidas 2 calabacines (normales-pequeños) cortados a tiras finas como si fuesen espaguetis con el spirali o con una mandolina 6 gírgolas cortadas a trozos pequeños 3 dientes de ajo picados aceite de oliva salsa de soja una pizca de sal hojas de albahaca fresca Raciones: 2 Estación: Otoño […]
Pudin de Chía
Ingredientes: · 2 Chirimoyas · 1 Granada (desgranada) · 1 Vaso de Chía en remojo · 1 Cucharada de Lúcuma en polvo · 2 Cucharadas con Sirope de Arce (opcional) Raciones: 4 Estación: Invierno – Otoño Dificultad: Baja Preparación: 20 min Tipo: Cruda Preparación: Pasamos las 2 chirimoyas por un colador, quitamos las semillas, luego […]
Batido energético de naranja
Ingredientes: 1kg Naranjas 250g Agua filtrada 2 Cucharaditas de maca 1 Cucharadita de spirulina en polvo Raciones: 1L Estación: Anual Dificultad: Baja Preparación: 10 min Tipo: Cruda Preparación: Pelar las naranjas con un pelador dejando toda la parte blanca y cortar en cuartos. Batir las naranjas en un vaso batidor junto con el resto de […]