Paté de anacardos y especias

Ingredientes:
·         100g Anacardos crudos

·         50g Agua filtrada

·         2 Cucharadas soperas de levadura nutricional

·         1 Cucharadita de sal marina

·         2 Cucharaditas de cebolla seca

·         1 Cucharadita de ajo seco

·         Unas gotas de limón

·         El contenido de dos cápsulas de probiotic10

Raciones:4
Estación:Anual
Dificultad:Baja
Preparación:5 min
Tipo:Cruda
Preparación:

Dejar los anacardos en remojo al menos 8h. Lavar y escurrir tras dicho periodo.

Añadir todos los ingredientes en una potente batidora de vaso y batir hasta conseguir una mezcla uniforme y homogénea. Dejar reposar un par de horas a temperatura ambiente. Servir.

Notas y sugerencias:

Este Paté de anacardos y especias les encantará a todos, pero a los que más, a todos aquellos amantes de los quesos, solo que este está totalmente libre de lácteos. Puedes tomarlo con “Pan de Flores“, así complementarás esta deliciosa receta con el crujir de las tortitas de trigo sarraceno, que además, es un pseudocereal sin gluten. Mantener refrigerado y consumir en 24-48h. Sino disponéis de los probióticos se puede hacer sin ellos. Si le añades poco más de agua a esta crema la puedes utilizar para mezclar con verduras y hacer una ensaladilla o tomar con crudités como dip para mojar. El #MétodoReverde siempre te propone #RecetasSaludables, 100% #RecetasVeganas y #SinGluten

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