Wok Lombardía
[vc_row css=».vc_custom_1523186954106{background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}»][vc_column][vc_column_text] WOK LOMBARDÍA – Receta de Raquel Magem de La Dietista Raquel – [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row css=».vc_custom_1523184942970{margin-top: 30px !important;}»][vc_column][vc_column_text css=».vc_custom_1542922114881{margin-bottom: 40px !important;padding-right: 40px !important;padding-left: 40px !important;}»]Wok Lombardía, una ensalada templada que nos ofrece una manera exótica de comer una preciosa verdura.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row css=».vc_custom_1541929084254{margin-bottom: 40px !important;padding-top: 20px !important;background-color: #ebebeb !important;}»][vc_column width=»1/2″][vc_text_separator title=»INGREDIENTES» […]
Crema naranja
Ingredientes: · 300 g de cebolla cortada en dados grandes · 300 g de zanahoria cortada con método rodado · 300 g de calabaza cortada a dados grandes · Agua mineral o filtrada · 1 cs de aceite de sésamo · Sal marina y opcional sal con hierbas · Opcional pizca de pimienta · Opcional […]
Croquetas no fritas de quinoa
Ingredientes: · 1bol/250 g quinoa blanca y marrón al 50% · 2,5 ml sal marina con hierbas · 20 ml aceite de oliva · 200 g puerro parte blanca más algo verde cortada fina en juliana · 200g (el doble en volumen que el puerro) setas o champiñones cortados · Parte verde puerro picadito o […]
Batido verde de mandarinas y kiwis
Ingredientes: · 750g mandarinas (500g sin piel aprox.) · 500g Kiwis · 25g Rúcula · 175g Lechuga trocadero morada 250g Agua filtrada Raciones: 1,5L Estación: Invierno – Otoño Dificultad: Baja Preparación: 10 min Tipo: Cruda Preparación: Pelar y limpiar las mandarinas y los kiwis Limpia, escurre y cortar la lechuga y la rúcula Introducir todos […]
Batido verde de uvas y manzana ácida
Ingredientes: · 650g Uvas rojas · 500g Manzana ácida Granny · El zumo recién exprimido de medio limón · 100g Ortiga fresca (manipular con guantes) · 200g Agua filtrada Raciones: 1,25L Estación: Otoño Dificultad: Baja Preparación: 15 min Tipo: Cruda Preparación: Limpiar y pelar las manzanas Lavar las uvas Retirar las raíces y ramas más […]
Batido verde de pera y uvas
Ingredientes: · 650g Peras · 500g Uvas rojas · 200g Lechuga de roble · 250g Agua filtrada (opcional) Raciones: 1,25L Estación: Otoño Dificultad: Baja Preparación: 15 min Tipo: Cruda Preparación: Lava las uvas Lava y pela las peras Lava y trocea la lechuga de roble Introducir todos los ingredientes en una potente batidora de vaso, y […]
Batido verde de peras y caquis
Ingredientes: · 650g Caquis · 650g Peras · 200g Col blanca · 250g Agua filtrada Raciones: 1,25L Estación: Otoño Dificultad: Baja Preparación: 15 min Tipo: Cruda Preparación: Limpiar y pelar los caquis y las peras Limpiar y trocear la col Introducir todos los ingredientes en una potente batidora de vaso, y batir hasta conseguir una […]
Batido verde de mandarina y rúcula
Ingredientes: · 1.500g Mandarinas (1kg sin piel aprox.) · 180g Lechuga romana · 20g Rúcula · 250g Agua filtrada (opcional) Raciones: 1,5L Estación: Invierno Dificultad: Baja Preparación: 15 min Tipo: Cruda Preparación: Pelar y limpiar las mandarinas Limpiar, escurrir y cortar la lechuga Introducir todos los ingredientes en una potente batidora de vaso, y batir […]
Batido verde de higos y chocolate
Ingredientes: · 800g Higos con piel · 200g Espinacas · 500g Agua filtrada · 25g Cacao en polvo crudo Raciones: 1,5L Estación: Verano Dificultad: Baja Preparación: 15 min Tipo: Cruda Preparación: Lavar los higos muy bien y quitarles los pezones Lavar y escurrir las espinacas Introducir todos los ingredientes en una potente batidora de vaso, y […]