Batido verde de peras y caquis

Ingredientes:
·         650g Caquis

·         650g Peras

·         200g Col blanca

·         250g Agua filtrada

Raciones:1,25L
Estación:Otoño
Dificultad:Baja
Preparación:15 min
Tipo:Cruda
 
Preparación:

Limpiar y pelar los caquis y las peras

Limpiar y trocear la col

Introducir todos los ingredientes en una potente batidora de vaso, y batir hasta conseguir una mezcla suave y homogénea. Servir.

Notas y sugerencias:

Este batido verde de peras y caquis es muy suave y cremoso. ¡Eso sí! Por la capacidad fermentativa de esta mezcla es recomendable tomarlo de inmediato, ya que pasadas unas horas no se podrá tomar. Si no quieres que esto ocurra, sustituye la mitad de la col por otra hoja verde como la lechuga romana, por ejemplo.

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