Paté crudivegano de zanahoria y brócoli violeta
Ingredientes: · 2 zanahorias · 1 taza de brócoli violeta · 1 c.s de tamari · 1 c.s de paté de umeboshi · 2 c.s de aceite de oliva Raciones: 3 Estación: Anual Dificultad: Baja Preparación: 15 min Tipo: Cruda Preparación: Pelar las zanahorias y ponerlas en la batidora o procesador de alimentos. Limpiar el […]
Salsa ketchup casera
Ingredientes: · 2 tomates · 1/2 taza de tomates deshidratados · 3 dátiles · Sal marina sin refinar · Agua o zumo de limón exprimido Raciones: 3 Estación: Anual Dificultad: Baja Preparación: 10 min Tipo: Cruda Preparación: Triturar todos los ingredientes en una batidora añadiendo agua si fuera necesario. Rectificar de sal, agua, zumo o […]
Crema de Sana-horia
Ingredientes: · 1 taza de jugo de zanahoria · 1/3 taza de jugo de cebolla · 1 taza de jugo de apio · 1 taza de piñones, remojados en agua filtrada · 1 1/3 taza de nueces, previamente remojadas 4hs en agua filtrada · 1 pizca de nuez moscada molida · 1/4 cucharadita de condimento […]
Leche de tres semillas
[vc_row][vc_column width=»2/3″][vc_column_text]Ingredientes: 1L Agua filtrada 30g Semillas de sésamo blanco crudo 30g Semillas de girasol 30g Semillas de calabaza Una pizca de sal marina [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=»1/3″][vc_column_text]Raciones: 4 Estación: Anual Dificultad: Baja Preparación: 10 min Tipo: Cruda[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text] Preparación: Deja en remojo las semillas mezcladas durante toda la noche. Después deshecha el agua del remojo y enjuaga […]
Espaguetis a la oriental
Ingredientes: · 2 Calabacines pequeños (250g aprox.) · 2 Zanahorias grandes · 1 Brócoli (150g ya limpio aprox.) · Cebollino picado · —————————————————————————– · PARA LA SALSA: · 50g de agua filtrada · 3 Cucharadas soperas de salsa de soja · 2 Cucharadas soperas de jugo concentrado de manzana · 1 Cucharada de aceite de […]
Ensalada capresse
Ingredientes: · 250g Queso de almendras · 2 Tomates de rama maduros medianos · Albahaca fresca · Una pizca de sal · Aceite de oliva virgen extra de primera prensión en frío Raciones: 4 Estación: Anual Dificultad: Baja Preparación: 10 min Tipo: Cruda Preparación: En primer lugar debes tener el queso de almendras en forma […]
Pastel de brócoli y tomates secos
Ingredientes: · 350g Agua filtrada · 100g Anacardos (Remojarlos al menos 2h) · 2 Cucharadas sopera de levadura nutriconal Mundoarcoiris · 2 Cucharadas sopera de zumo de limón recién exprimido · 2 Cucharaditas colmadas de agar agar micropulverizado · 1 Cucharadita de sal rosa del Himalaya · 2 Cucharadita de cebolla seca en polvo · […]
Zumo verde pilas alcalinas
Ingredientes: · 2 zanahorias · 2 manzanas · 1 pepino · 1 trozo de jengibre · 1/2 media lima (sin piel) · 1 Cucharada de Hierba de Trigo · 1/2 Vaso de Agua de manantial (opcional) Raciones: 2 Estación: Anual Dificultad: Baja Preparación: 10 min Tipo: Cruda Preparación: Lo vamos añadiendo a nuestra licuadora (en […]
Batido verde de persimon con lechuga romana
Ingredientes: · 1Kg Persimon · 200g Lechuga romana · 250g Agua filtrada Raciones: 1,5L Estación: Otoño Dificultad: Baja Preparación: 15 min Tipo: Cruda Preparación: Lava y limpia la lechuga romana, pela los persimons y a continuación pon en la jarra de la Batidora Blendtec junto con el agua filtrada todos los ingredientes. Bate hasta conseguir una consistencia […]