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Programa Cocina Reverde 01 – Berenjena a la parmesana vegana

Programa Cocina Reverde 01 – Berenjena a la parmesana vegana

Berenjena a la parmesana vegana

Receta

Receta de la berenjena a la parmesana

Ingredientes para la salsa de tomate:

  • 600g Tomate
  • 2 Hojas de laurel
  • 2 Ajos
  • 2 Cdas Aceite de oliva virgen extra
  • 2 Cdas Agave
  • 1 Cdta Sal marina

Resto de ingredientes:

  • 1 Berenjena mediana
  • Queso tipo mozzarella vegano
  • Hojas de albahaca fresca
  • Orégano

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