Entrevista sobre la Osteoporosis
En el espacio de nutrición y salud de este podcast, hablamos sobre la osteoporosis, una enfermedad que afecta a los huesos y que puede tener consecuencias graves para nuestra salud que no todo el mundo conoce. Para explicarnos qué es la osteoporosis y, sobre todo, cómo prevenirla y tratarla hablamos con Pablo Vidal, dietista-nutricionista Centro […]
Calcio y salud ósea en la alimentación vegana y vegetariana
CALCIO Y SALUD ÓSEA EN LA ALIMENTACIÓN VEGANA Y VEGETARIANA El calcio es un mineral esencial para nuestro organismo, ya que representa casi un 2% del peso corporal, y el 99% está almacenado en nuestro esqueleto y nuestros dientes (1). El calcio proporciona rigidez a nuestra estructura ósea, además de participar en numerosas funciones de […]