Macedonia de kiwi y fresas

·         1/2Kg Kiwis

·         400ml Agua filtrada

·         2 Sobres de infusión de menta

·         2 Cucharadas de ralladura de limón

Infusiona los dos sobres de menta en los 400ml de agua previamente templada.

Pela los kiwis, trocea y reparte a partes iguales en dos cuencos.

Lava las fresas, retírales las hojas, trocea y reparte a partes iguales en los cuencos.

·         Vierte 200ml de infusión de menta en cada cuenco y espolvorea con una cucharada de ralladura de limón en cada uno.

Si lo deseas, puedes sustituir los sobres de infusión de menta por unas 10 hojas de menta fresca muy bien picadas y mezclarlas con la macedonia. Una opción perfecta para desayunar y comenzar el día.