Macedonia de kiwi y fresas

Ingredientes:
·         1/2kg Fresas

·         1/2Kg Kiwis

·         400ml Agua filtrada

·         2 Sobres de infusión de menta

·         2 Cucharadas de ralladura de limón

Raciones: 2
Estación: Primavera
Dificultad: Baja
Preparación: 10 min
Tipo: Cruda
Preparación:

Infusiona los dos sobres de menta en los 400ml de agua previamente templada.

Pela los kiwis, trocea y reparte a partes iguales en dos cuencos.

Lava las fresas, retírales las hojas, trocea y reparte a partes iguales en los cuencos.

·         Vierte 200ml de infusión de menta en cada cuenco y espolvorea con una cucharada de ralladura de limón en cada uno.

Notas y sugerencias:

Si lo deseas, puedes sustituir los sobres de infusión de menta por unas 10 hojas de menta fresca muy bien picadas y mezclarlas con la macedonia. Una opción perfecta para desayunar y comenzar el día.

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