Col con setas

·         1 taza de repollo rojo, en rodajas finas

·         ½ taza de cebolla de verdeo, en rodajas finas

·         2 tazas de shiitake champiñones, en rodajas

·         ½ taza de rábanos en rodajas finas

·         2 cucharadas de aceite de sésamo crudo

·         1 diente de ajo prensado

·         2 cucharaditas de jugo de limón fresco

·         2 gotas de extracto líquido de Stevia

Nama shoyu o gránulos de algas-, a gusto, opcional