Ingredientes: ·         100g Tomates secos ibéricos (secados al sol y sin sal) ·         100g Agua de mar ·         100g Agua filtrada ·         50g Piñones ibéricos ·         2 Dientes de ajo ·         30g Aceite de oliva virgen extra ecológico de 1ª Presión en frío ·         5 Hojas grandes de albahaca fresca ·         1/2 Cucharadita de sal marina (no añadir si los tomates llevan sal o usáis el agua de mar) ·         Un toque de cayena en polvo (opcional) o pimienta negra recién molida ·         1 Cucharadita rasa de pimentón de la Vera ·         1/2 Cucharadita de tomillo seco ·         1 Cucharadita de orégano seco Raciones: 6 – 8 Estación: Anual Dificultad: Baja Preparación: 20 min Tipo: Cocinada Preparación: Mezclar el agua de mar con el agua filtrada y templar el agua poner a remojo los tomates en el agua tibia durante 30min, si no [...]