Ensalada de espárragos y champiñones

Ingredientes: ·         PARA LA SALSA: ·         60g Anacardos ·         60g Agua filtrada ·         1 Cucharada de zumo de limón recién exprimido ·         1 Cucharada de vinagre de manzana ·         1/2 Cucharadita de sal marina o sal rosa del Himalaya ·         INGREDIENTES PARA MACERAR: ·         300g Champiñones ·         300g Espárragos ·         1 Cucharada de salsa de […]