Pudín de Mango

·         2 Vasos de leche de almendras

·         1 Cucharada de Lúcuma en polvo

·         1 Cucharada de Rosa Mosqueta

·         1/2 Cucharada de Maca

·         1 ó 2 Cuchadas de Azúcar de Coco (opcional)

Pelamos y deshuesamos el mango. Añadimos todos los ingredientes a la batidora y batimos hasta conseguir una crema suave y homogénea. Y… ¡Ya esta listo!

“Para decorar lo único que necesitamos es ingenio” (Esta vez he decorado con laminas de coco, 1 flor de azafrán y una hoja fresca de melissa)