Ingredientes: | ||
· 2 calabacines
· 250 g lino dorado remojado de la noche anterior · 3 cucharadas de azúcar de coco · 1 cucharada de vainilla en polvo Mundoarcoiris · 1 cucharada de remolacha en polvo · 6 Caquis |
Raciones: | 6 |
Estación: | Otoño | |
Dificultad: | Media | |
Preparación: | 10 min | |
Tipo: | Cruda | |
Preparación: | ||
Vamos añadiendo todos los ingredientes, excepto los caquis, poco a poco a nuestro robot de cocina hasta que quede una masa suave y homogenia, luego la repartiremos de forma uniforme en las bandejas de nuestra deshidratadora (sobre las paraflex) y la ponemos a deshidratar 2 horas hasta que se selle la masa y podamos darle la vuelta. Una vez listo, le damos la vuelta y la volvemos a poner a deshidratar 6 horas más. Para la mermelada: triturar muy bien los caquis maduros y listo. |
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Notas y sugerencias: | ||
Pedirle a pacha mamá que nos mande 6 caquis maduros cristalinos de color naranja para hacer nuestra deliciosa mermelada. |