Taller presencial 15/12/18 – Menú creativo para fiestas – Damián Azorín de Cuinarte

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MENÚ CREATIVO PARA FIESTAS

En este taller el Chef y profesor Damián Azorín, creador de Cuinarte, nos sorprenderá con técnicas sencillas que nos ayudarán a crear platos muy llamativos a la vista y deliciosos al paladar, todo con productos 100% vegetales. ¡Con este taller triunfarás en cualquier fiesta!

¡Ven a descubrir las exclusivas recetas que ha preparado para este taller!

¡Todos probaremos las elaboraciones que hagamos durante el taller!

Cada participante recibirá una copia en papel con la información del taller y las recetas explicadas paso a paso.

El Chef Damián Azorín ha cruzado casi en silencio el planeta, de Norte a Sur y de Este a Oeste, pues ha intervenido en jornadas gastronómicas en países de todas las latitudes: Perú, México, Nicaragua, Costa Rica, Panamá, China, Hong Kong, India, Namibia, Sudáfrica, Italia, y Noruega entre otros. Además, es responsable de cocina en diferentes embajadas.

Damián elabora platos basados en la despensa regional pero dotados de un espíritu universal por así decirlo y con una estética elegante y vanguardista.

Como referencia, estos son solo algunos de los restaurantes por donde pasó: El Bulli, Martín Berasategui, Tragabuches, la Broche, Bagateller, Torrijos o el barcelonés Espai Sucre, donde se licenció también en el asunto de los postres.

En la actualidad, es docente del CIP Cheste, Valencia.

En las ultimas jornadas Veganas celebradas en Valencia, Damián, sorprendió con algunas elaboraciones deliciosas y creativas como:

– Raviolis de piño-piñón,

– Las ostras (sin ostras) con aire de limón.

– Salsifis con pistacho y tofu al falso carbón

o el más polémico de todos:

– el frigo-dedo. Un plato vegano, para los no veganos. Es una forma de hacer reflexionar a estos, reflejando la delgada línea que diferencia comer carne, independientemente del ser vivo que sea.

Puedes encontrar más información sobre él y su trabajo en  www.cuinarte.info

 

*Una vez realizada la reserva de una o más plazas no se pueden cancelar, por lo que no se devuelve el dinero de las reservas de los talleres presenciales. En el caso de no poder asistir al taller puedes ceder tu plaza a un familiar o amigo. Para ello debes escribirnos por email o WhatsApp indicando dicho cambio.

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MENÚ CREATIVO PARA FIESTAS

En este taller el Chef y profesor Damián Azorín, creador de Cuinarte, nos sorprenderá con técnicas sencillas que nos ayudarán a crear platos muy llamativos a la vista y deliciosos al paladar, todo con productos 100% vegetales. ¡Con este taller triunfarás en cualquier fiesta!

¡Ven a descubrir las exclusivas recetas que ha preparado para este taller!

¡Todos probaremos las elaboraciones que hagamos durante el taller!

Cada participante recibirá una copia en papel con la información del taller y las recetas explicadas paso a paso.

El Chef Damián Azorín ha cruzado casi en silencio el planeta, de Norte a Sur y de Este a Oeste, pues ha intervenido en jornadas gastronómicas en países de todas las latitudes: Perú, México, Nicaragua, Costa Rica, Panamá, China, Hong Kong, India, Namibia, Sudáfrica, Italia, y Noruega entre otros. Además, es responsable de cocina en diferentes embajadas.

Damián elabora platos basados en la despensa regional pero dotados de un espíritu universal por así decirlo y con una estética elegante y vanguardista.

Como referencia, estos son solo algunos de los restaurantes por donde pasó: El Bulli, Martín Berasategui, Tragabuches, la Broche, Bagateller, Torrijos o el barcelonés Espai Sucre, donde se licenció también en el asunto de los postres.

En la actualidad, es docente del CIP Cheste, Valencia.

En las ultimas jornadas Veganas celebradas en Valencia, Damián, sorprendió con algunas elaboraciones deliciosas y creativas como:

– Raviolis de piño-piñón,

– Las ostras (sin ostras) con aire de limón.

– Salsifis con pistacho y tofu al falso carbón

o el más polémico de todos:

– el frigo-dedo. Un plato vegano, para los no veganos. Es una forma de hacer reflexionar a estos, reflejando la delgada línea que diferencia comer carne, independientemente del ser vivo que sea.

Puedes encontrar más información sobre él y su trabajo en  www.cuinarte.info

 

*Una vez realizada la reserva de una o más plazas no se pueden cancelar, por lo que no se devuelve el dinero de las reservas de los talleres presenciales. En el caso de no poder asistir al taller puedes ceder tu plaza a un familiar o amigo. Para ello debes escribirnos por email o WhatsApp indicando dicho cambio.

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